Продолжительность маршрута:

2 дня

Пермь будто бы завершает собой европейскую часть России, поэтому в её характере можно почувствовать и мягкое радушие средней полосы, и суровый нрав Сибири.

Зелёную и свежую столицу Прикамья, по сути, вырубили в лесу для нужд промышленников. Но заводы исчезли, а на их месте появились уютные купеческие особняки, соборы, церкви, театры и сады. Мы отправились сюда за духом старого, дореволюционного Урала и составили для вас дневник нашего маршрута.

«Тур был отлично организован, несмотря на насыщенную программу».

Полёт в Пермь — быстрый, удобный и недорогой. Путь из Москвы занимает всего 2 ч, а рейсы в течение дня распределены равномерно, так что легко выбрать подходящее время (билеты есть на https://www.tutu.ru/). Из аэропорта Большое Савино до центра можно добраться примерно за полчаса.

Почти сразу после приезда и короткой передышки мы отправились на первую экскурсию в Пермскую художественную галерею (https://permartmuseum.ru/, оценка МР — 9,7 из 10). Целый век она располагалась в переоборудованном здании Спасо-Преображенского собора, но в 2023 г. переехала, а храм вернули РПЦ. Скоро музей получит постоянную прописку на территории бывшего железнодорожного завода Шпагина, где для этого строят новое современное здание. Гордость коллекции — пермская храмовая деревянная скульптура из около 500 предметов. Эти фигуры ещё называют «пермскими богами». Они создавались в XVII–XVIII вв., когда церковь запретила объёмные изображения Христа и святых. Но уральские художники пренебрегали правилами, а лица своих скульптур срисовывали с условных соседей, поэтому Иисусы у них получались с чертами коми-пермяка, ханты или даже татарина. Очень непривычно!

Следующий в программе Музей пермских древностей (https://museumperm.ru/event/193, оценка МР — 9,1 из 10) погружает в историю ещё глубже. Это мир геологии и палеонтологии: ископаемых кузнечиков с самыми длинными в мире усами, ящеров «с короной на голове», метеорита из XIX в. и редчайшего минерала, краску из которого высоко ценил Пабло Пикассо. Любимый экспонат гостей — скелет шерстистого мамонта. Его в 1927 г. нашли дети недалеко от современной деревни Верхние Шабуры, примерно в 150 км от Перми. Кости пролежали в торфянике около 41 тысячи лет и сохранились почти полностью. С мамонтом соседствуют суровые древние ящеры пермского периода — титанофонеус и эстемменозух. Правда, их скелеты не настоящие — это точные гипсовые слепки, но не менее будоражащие.

Ужинать мы пошли в кафе «Пермская кухня» (https://permkuhnya.ru/, оценка МР — 8,6 из 10), где не только попробовали коми-пермяцкие блюда, но и услышали их историю. Костюмированные экскурсии с рассказами о национальной еде — важная часть работы заведения. Здесь мы впервые узнали о посикунчиках — маленьких пирожках с мясом, грибами или пистиками — молодыми побегами полевого хвоща. Местные говорят, что название образовалось от слова «сикать»: когда надкусываешь посикунчик, из него брызжет бульон. Ещё в меню можно встретить котлеты из щуки, коми-пермяцкие супы гортса шыд и ырöша кушман и вареники с клюквой. То, что нужно, чтобы почувствовать национальный колорит!

Наконец, вечером мы разместились в четырехзвёздочном отеле Holiday Inn Perm (https://hiperm.ru/, оценка МР — 9,9 из 10). Он расположен в зелёном районе рядом с Пермской телебашней — до центра и основных достопримечательностей недалеко. Нас порадовали просторные и светлые номера, а ради завтраков (оценка МР — 9,9 из 10) вполне можно было задержаться здесь и подольше.

День начался с пешей экскурсии по центру города (оценка МР — 8,6 из 10). Пермь очень зелёная, со множеством парков, лесов и скверов, и мы не удивились, что первой точкой в программе оказалась экотропа к речке Егошихе. Примерно это место, чуть ниже по течению, выбрали промышленники Василий Татищев и Георг Вильгельм де Геннин для своего медеплавильного завода, с которого и началась история столицы Прикамья. Предприятия уже давно нет, а вот долину Егошихи превратили в большой экопарк с искусственными тропинками.

Добрались и до Райского сада у Мотовилихинского пруда. Его стали так называть в XIX в. из-за находившейся рядом Свято-Троицкой церкви. Главная особенность — вытекающий из пруда канал с коваными ажурными мостиками. Рядом сидит добродушного вида чугунный ньюфаундленд — дань памяти известному местному кинологу Янису Маркодсу. Фигура собаки даже обзавелась собственной городской легендой: якобы когда-то она спасла тонущего в пруду ребёнка.

У здания Законодательного собрания на Ленина начинается городская эспланада — огромная прогулочная площадь с фонтанами, памятниками и зонами отдыха, растянувшаяся на три квартала. Перед административным зданием в 2010 г. появился знаковый арт-объект — скамейки, которые образуют слово «власть». Горожане и туристы с удовольствием приходят к «власти» — фотографии получаются эффектными.

Невозможно было пройти и мимо улицы Сибирской — тихой и малоэтажной, со множеством исторических зданий. По ней приятно гулять и наслаждаться атмосферой старой дореволюционной и по-хорошему провинциальной Перми. Это одна из первых улиц в городе, некогда часть Сибирского тракта. На ней находится Дом Дягилева — особняк, в котором жила семья великого русского импресарио. Сергей Павлович провёл в нём детские и юношеские годы.

Прогулка закончилась у кафе «Улитка» на Советской улице, где для нас организовали обед (https://ulitkadomoi.ru/, оценка МР — 9,6 из 10). Он получился бесхитростным, но в итоге — лучшим в программе. Знакомые блюда, например крем-супы, томлёную утиную ножку или пасту с креветками, здесь готовят образцово и по-ресторанному, без лишней затейливости. Хлеб выпекают в собственной печи, а на закуску предлагают посикунчики или шаурмиссимо.

После обеда мы отправились на единственное в нашей программе промышленное предприятие — «Промобот» (https://promo-bot.ru/, оценка МР — 9,3 из 10). Здесь создают сервисных роботов-помощников, которых многие уже видели в магазинах, библиотеках, бизнес-центрах и больницах разных городов. Первый такой улыбающийся андроид встретил нас в светлом вестибюле, украшенном яркими картинками. С ним можно было поговорить обо всём на свете, даже о любви с первого взгляда, причём отвечал он на нескольких языках! Но самое интересное ждало внизу, в производственных цехах. Там разместились отделы механической и аппаратной сборки, пусконаладки, а также тестовая зона. В последней можно увидеть эксперименты с силиконовыми лицами: в таких масках роботов почти не отличишь от настоящих людей — это одновременно и пугает, и вызывает восторг. Так близко мы «терминаторов» ещё не видели!

Нам повезло с погодой, поэтому идею отправиться в Черняевский лес (оценка МР — 7,8 из 10) все восприняли с воодушевлением. Это обширный лесной массив в черте города, со всех сторон окружённый дорогами и довольно плотной застройкой. Внушительная площадь позволила ему стать излюбленным местом для прогулок: если зайти в лес поглубже, ни машин, ни других звуков большого города уже не слышно. Одна часть нашей команды отправилась гулять пешком, другая же взяла напрокат велосипеды. В лесопарке несколько приятных экотроп и велодорожек, время от времени встречаются ручейки, места отдыха и органичные арт-объекты вроде «Дома бобра». К счастью, лес не перегружен парковыми аттракционами и остаётся для города кусочком хоть и не дикой, но природы.

Вечером намечался теплоход, но времени оставалось много, поэтому мы решили пройтись по набережной Камы (оценка МР — 9,4 из 10). Начали с Речного вокзала: возле него установлена огромная надпись «Счастье не за горами», которая прославилась на всю страну. Арт-объект создал художник Борис Матросов. Его установили на парапете набережной в 2009 г. С этого времени «Счастье» успело «сняться» в сериале «Реальные пацаны» и фильме «Географ глобус пропил», мелькнуть в клипе Канье Уэста, утонуть во время сильного разлива реки и бесчисленное количество раз пострадать от вандалов.

Но инсталляцию чинили, возвращали, восстанавливали, и в конце концов она стала неформальной визитной карточкой Перми. Идеальное место для фотографий! И сама набережная радует: к вечеру она оживает, наполняется людьми и уличными музыкантами. Неподалёку от речвокзала раскинулся сквер, в котором недавно установили многочисленные жанровые скульптуры мишек. Здесь есть мишка-радист, мишка с балериной, мишки-баскетболисты, мишка на рыбалке и любимый пермяками мишка — солёные уши. Медведь — символ города, он изображён на гербе и встречается повсюду.

Организаторы тура точно знали: последнее впечатление от Перми должна оставить Кама. На прогулку по реке мы отправились на модернизированном советском теплоходе проекта 305 «Василий Чапаев» (оценка МР — 7,1 из 10). Такие суда строились в 1950—1960-х гг. в Венгрии по заказу СССР. На них есть всё для небольших речных путешествий: каюты, ресторан и мини-кинотеатр. Ужин на теплоходе прошёл под выступление приглашённых артистов, а после мы вышли на открытые палубы и наслаждались видами. Кама — широкая уральская река с зелёными берегами, и смотреть на неё можно бесконечно. Расслабляющий и приятный финал.

Советы в поездку

Если Пермь — первая точка путешествия, то отправиться дальше можно не только на самолётах и поездах, но и речных круизных теплоходах: они ходят в Казань, Уфу, Нижний Новгород, Самару, Челябинск и другие города. Позаботиться об этом стоит заранее. Погода здесь редко бывает жаркой даже летом, в мае возможны заморозки, так что не помешает хотя бы лёгкая куртка. А если подгадать с датами, то в конце июня — начале июля можно попасть на небезызвестный Дягилевский фестиваль. Пермяки им гордятся и с удовольствием ходят на концерты и спектакли.

Кафе «Улитка» — простое и дружелюбное место с европейско-азиатским меню в самом центре Перми, недалеко от основных достопримечательностей. Еда вряд ли удивит вас необычными компонентами или подачей, но создатели к этому и не стремились. Ресторатору Олегу Ощепкову, кстати бывшему министру культуры Пермского края, было важно вкусно и добротно накормить гостей — и ему это удалось. Помимо привычных котлет, бургеров, медальонов и крем-супов, в кафе можно попробовать и традиционные пермские посикунчики.

Сайт: https://ulitkadomoi.ru/
Средний чек: 1200 руб.
Оценка МР: 9,6 из 10

Ресторан Karin расположился на первом этаже гостиницы Holiday Inn Perm и рассчитан преимущественно на гостей отеля, но открыт для всех, поэтому горожане тоже любят здесь бывать. Зал оформлен как оранжерея: живые цветы и растения, стеклянные перегородки, винтажная мебель — и очень много света. В меню — традиционная европейская и русская кухня, но творчески переосмысленная. Например, греческий салат подают с копчёным сыром, пельмени из щуки дополняют красной икрой, а шоколадный фондан — шафрановым мороженым.

Сайт: https://karin-perm.ru/
Средний чек: 1500 руб.
Оценка МР: 9,6 из 10

Кафе создали потомственные повара Сергей и Алексей Субботины — отец и сын. Субботин-старший в советские годы объехал весь край, бережно собирал народные рецепты, а в 1979 г. выпустил книгу «Пермская кухня». Издание без преувеличения стало местным бестселлером и встречалось почти у каждой хозяйки. Эти кулинарные очерки и легли в основу семейного кафе Субботиных. Сейчас заведением управляет Алексей, поддерживая в нём домашнюю атмосферу. Но главное, конечно, национальная еда — и она на высоте.

Сайт: https://permkuhnya.ru/
Средний чек: 900 руб.
Оценка МР: 8,6 из 10

Крохотная кофейня открылась на Советской улице совсем недавно, но уже стала важной точкой притяжения: сюда часто забегают перед прогулкой по центру города и набережной. Несмотря на небольшое пространство, в «Гнезде» широкий выбор кофе, а при желании бариста приготовят и авторские напитки: зимой — согревающие чаи, летом — лимонады. Любимые горожанами изюминки кофейни — картины Фриды Кало и громоздкие деревянные настольные игры, за которыми можно просидеть много часов.

Сайт: https://vk.com/gnezdo_perm?w=club217666434

«Зерно» — подальше от центра города, зато в кофейне выпекают десерты, и они свежайшие: ароматные круассаны, улитки с яблоком и корицей, тёплые булочки и ягодные кексы. Заведение открывается рано и угощает гостей завтраками — например, творожными запеканками или сэндвичами из свежего хлеба. Кофе скорее дополняет выпечку, но не отстаёт по качеству: все классические виды сварят отменно.

Сайт: https://www.instagram.com/bakery.zerno/?hl=en

В кофейне на улице Островского довольно простой ассортимент: напитки и традиционная выпечка, например торты, муравейники и маффины. Но кофе называют одним из лучших в городе, а за десертами возвращаются. Зал маленький, поэтому угощения часто заказывают с собой. Отсюда можно отправиться на прогулку по долине реки Егошихи — это совсем рядом.

Сайт: https://vk.com/teplo.perm

В Пермской галерее хранится одна из самых богатых в стране коллекций декоративно-прикладного искусства — от Античности и Древнего Египта до современности. Это редкие монеты, изделия из камня, стекла, металла и ткани, западноевропейский и русский фарфор. Живописи и графики меньше, зато с яркими именами Брюллова, Айвазовского, Шишкина и многих других. Но, конечно, главная экспозиция — пермская деревянная скульптура. Исследователи любят её за дикую смесь христианства с язычеством, а простые поклонники искусства — за «татарского Иисуса» и ангелов в петровских париках.

Сайт: https://permartmuseum.ru/
Оценка МР: 9,7 из 10

«Промобот» не музей, а предприятие по производству роботов, но здесь давно и охотно проводят экскурсии. Наибольший интерес вызывают андроиды, с которыми можно поговорить: они стоят в холле и встречают гостей. А внизу, в цехах, можно познакомиться с экспериментальными разработками — роботами с силиконовыми человеческими лицами. Они настолько похожи на настоящие, что даже становится жутко. Но оторваться невозможно!

Сайт: https://promo-bot.ru/tour/
Оценка МР: 9,3 из 10

Скелеты доисторических животных редко обнаруживают почти полностью в целости и сохранности, поэтому музей не зря поместил шерстистого мамонта в центр своей экспозиции. Его иногда уважительно называют Василием Ивановичем: видимо, потому, что кости принадлежали взрослому самцу возрастом примерно 60 лет. Ещё здесь можно увидеть коллекцию минералов и Оханский метеорит, который выпал в виде метеоритного дождя в Пермской губернии в 1887 г. Кстати, в 2010 г. в Оханске нашли почти целый скелет Трогонтериевого слона — его установят в музее «Пермский период» после его переезда на завод им. Шпагина (он запланирован на 2025 г.).

Сайт: https://museumperm.ru/event/193
Оценка МР: 9,1 из 10