Совместный проект сервиса путешествий Туту и Агентства стратегических инициатив

Изучайте Россию вместе с нами, открывайте новое, узнавайте больше!
Сервис путешествий Туту

ПроЕДУ
по России!

Проекты «Проверено Туту» и «ПроЕду по России» объединяет любовь к локальным продуктам и кулинарным традициям, а также к людям, которые развивают гастрономию в российских регионах.
Когда одни умеют находить и показывать, а другие — глубоко раскрывать и объяснять, получается увлекательная история, которую хочется читать, смотреть и, желательно, сразу ехать пробовать.

пилотных территорий

с глубокой проработкой модели развития и запуском практических решений

регионов
страны

подготовили гастрономические паспорта, впервые сформирована сопоставимая карта отрасли по стране

972

локальных блюда и продукта

включены в региональные реестры и стали основой для формирования гастрономических маршрутов и брендов

«ПроЕДУ по России» — проект Агентства стратегических инициатив, который открывает российские регионы через гастрономию.
Проект помогает увидеть, что еда — это не просто часть маршрута, а язык территории, способ почувствовать её самобытность.
Его задача — сделать гастрономическую карту России более заметной, живой и яркой для широкой аудитории.

КАЛАЧ//
Тульская область

Румяный калач — древнейший вид белого хлеба на Руси. У него есть характерная средняя часть и ручка, она же дужка, за которую обычно держали, когда ели калачи на улице. Дужку часто выбрасывали, а про тех, кто не брезговал её съесть, говорили «дошёл до ручки».

Читайте наш гастрогид по Тульской области

Фритюрный пирог//
Ивановская область

Фритюрный пирог по-кинешемски — фирменное блюдо Кинешмы! Главный секрет — золотистый бульон, который подают к пирогу в качестве дополнения и добавляют внутрь пирога (фактически «суп наоборот»).

Читайте наш гастрогид по Ивановской области